压片糖果代加工-压片糖果生产加工的基本工艺，想必大家也不是特别了解，关于这方面小编做了几个总结。接下来就由我为大家介绍一下吧！我们一起来看一下。
助流剂：能够降低颗粒间摩擦力改善粉末流动性的辅料。如SiO2：为优良助流剂。抗粘剂：能够防止原辅料粘着于冲头表面的物质。润滑剂：可降低颗粒或片剂与冲模孔壁间摩擦力的辅料。1、硬脂酸镁：疏水性润滑剂，与颗粒混合后不分离，润滑性强，但抗粘性差。一般量：0.25-1%。2、微分硅胶：助流剂3、滑石粉：润滑作用较差，扛粘助流效果较好，主要为助流剂，常用量：3-6%，具有亲水性。4、氢化植物油：润滑剂。
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压片糖果代加工-压片糖果生产加工将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序，做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解压片糖果代加工-压片糖果生产加工。
麦芽糊精：粘性大于糊精大于糖粉，易与氨基酸反应，可作为直接压片干粘合剂。用量：3-10%。在一定PH和温度下易和氨基酸产生梅拉多反应变为棕黄色。
可压性淀粉（部分预胶化淀粉）：具有良好的流动性、可压性、自身润滑性、干粘合性、崩解作用。可作为多功能辅料，常用于粉末直接压片。
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压片糖果是应用广泛的剂型之一，具有质量稳定、计量准确、便于服用等优点。
淀粉：可压性差，冷水和乙醇中不溶解，含水量一般约12-15%，水中加热至60-75度糊化，作为填充剂时以玉米淀粉和马铃薯淀粉较常用。吸湿性小，性质稳定，与大多保健物料不起作用，但可压性较差，高浓度时易顶裂。不宜单独使用以免压出片剂过于松散。常与可压性较好的糖粉、糊精混合使用。淀粉制得颗粒松密度略增加，而用MCC却下降；用淀粉制得颗粒表面从外观看不如用MCC制得颗粒平整。用量：5%，10%-15%。制粒时加入50-75%，压片前加入25-50%
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