压片糖果代加工需要提供哪些资料大家知道吗,今天大家一起跟随压片糖果代加工厂家【郑州林诺药业】了解一下,希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。
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甜甜的糖果是很多人喜欢的零食,无论是大人还是小孩,糖果对人们的吸引了总是很大。糖果行业是我国两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长
粘合剂(由于疏水性粘合剂对槽壁粘性比亲水性粘合剂大,所以当主粉具一定粘性时不宜用疏水性粘合剂)
1、淀粉浆:其优点是他的粘性可以通过不同浓度来调节。能使物料均匀湿润,不易出现局部过湿,制的颗粒干燥后不影响色泽,压制的片剂崩解迅速。所以凡在使用淀粉浆能造粒并满足压片要求时应尽量选用淀粉浆,浓度5-25%。
2、羧纤维素钠(CMC-Na):溶于水不溶于乙醇,溶胀速度较慢,可加热至60-70度加快溶解。用作粘合剂浓度一般1-2%,粘性较强常用于可压性较差的物料。
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压片糖果代加工的基本工艺,想必大家也不是特别了解,关于这方面小编做了几个总结。接下来就由我为大家介绍一下吧!我们一起来看一下。
资料显示,压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。
压片糖果标准是2008年起草制定的,规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。但是随着糖果产业不断发展,新标准切需要。
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